Рецепт говядины с розмарином, тимьяном и лаймом. Кусочек говядины обжаривается на сковороде, затем запекается в духовом шкафу с маринадом из лайма, чеснока, розмарина, тимьяна и специй. Гарнир - молодая спаржа, сваренная в подсоленной воде. Сервируется с оливковым маслом.